Ve dnech 28.11. – 1.12.2011 proběhl v naší škole barmanský kurz pod vedením lektora Radima Janouška. Mimo teoretických vědomostí si žáci měli možnost vše vyzkoušet i prakticky. Poslední den kurzu se konaly zkoušky. Po úspěšném absolvování žáci obdrželi certifikát.

Na naší škole proběhl seminář o čaji a jeho přípravě pod vedením pana Radka Čecha vlastníka čajovny v Nymburce. Seminář byl rozdělen na dvě části; v první byla představena historie a původ čaje, vysvětlení výroby a země, kde se čaj pěstoval a vyráběl. Žáci měli možnost vidět různé druhy čajů a dále mohli vidět, v jakých nádobách se čaj vaří a pije.