YOUNG CHEF 2024 - Soutěž kuchařských dovedností

YOUNG CHEF 2024 - Soutěž kuchařských dovedností

Naši studenti se opět zúčastnili soutěže určené pro mladé kuchařské talenty, tentokrát v náročné soutěži pořádané akademií Kulinářské umění. Soutěž proběhla v Gastrostudiu Groseto v Průhonicích.

Soutěž je svými podmínkami jednou z nejnáročnějších soutěží pro studenty v ČR. Probíhá v několika nominačních kolech. V čase šesti hodin musí každý předvést mnoho dovedností a připravit několik pokrmů - od francouzské omelety, přes filetování ryb podle přísných kritérií až po přípravu kuřete Supreme s přílohou a omáčkou.

Tohoto klání se zúčastnilo téměř 30 studentů z různých škol se zaměřením na gastronomii. Dominik Vondrák obsadil 16. místo, Šimon Drobný 22. pozici.

Děkujeme studentům za jejich účast.

Eva Mórová, vyučující předmětu Kulinářství