Po stopách historie i rozkvetlých tulipánů
Ve dnech 13. 4. – 19. 4. 2026 se studenti naší školy vydali na poznávací zájezd do zemí Beneluxu. Cesta plná historie, kultury a evropských tradic nás provedla Nizozemskem, Belgií i Lucemburskem. Jaké byly největší zážitky očima studentky prvního ročníku?
Do naší školy zavítali zástupci plzeňského pivovaru, kteří žákům přiblížili svět piva nejen teoreticky, ale především prakticky.
Fiktivní firma Golden Tour připravila výlet pro třídy CR1, CR3 a HT3. Navštívili pražskou botanickou zahradu, kde měli možnost poznat různé části tohoto krásného místa uprostřed betonového světa – od skleníků plných exotických rostlin až po venkovní expozice s pestrou květenou z různých koutů světa.
V těsné blízkosti botanické zahrady se rozkládá vinice sv. Kláry a nádherný komplex zahrady trojského zámku, které přímo lákaly k příjemné procházce a kde si studenti mohli vychutnat klidnou atmosféru a krásné výhledy na okolí. Další část trasy vedla po nové lávce přes Vltavu, odkud se účastníkům výletu naskytl zajímavý pohled na řeku i okolní krajinu.
Výlet pokračoval ve Stromovce, kde mohli obdivovat rozlehlé zelené plochy, vzrostlé stromy i poklidná zákoutí, jako stvořená k odpočinku.
Celý velmi příjemný den byl zakončen na pražském výstavišti u Průmyslového paláce, který v současné době prochází rozsáhlou rekonstrukcí po ničivém požáru. Zde se účastníci výletu rozloučili, plní nových zážitků, poznatků a příjemných vzpomínek na společně strávený den.
Dne 4. května 2026 se na Pražském hradě ve Společenském salonu uskutečnila slavnostní večeře, pořádaná prezidentem České republiky Petrem Pavlem na počest Jeho Excelence pana Alexandra Stubba, prezidenta Finské republiky.
Slunečný jarní den 23. 4. 2026 nám uzavřel naše celoroční soutěžení ve všech oborech gastronomie na 17. ročníku soutěže Gastro Poděbrady 2026.
V polovině dubna se naše škola zúčastnila další kuchařské soutěže, která se konala ve Žďáru nad Sázavou. Jednalo se o soutěž mezi našimi svazovými školami, která se po celou dobu nesla ve velmi přátelské atmosféře.
Naši školu reprezentovaly studentky 2. ročníku oboru Gastronomie a hotelnictví, Barbora Maryšková a Kateřina Koljesnik. Hlavní surovinou pro přípravu předkrmu bylo podmáslí, zatímco hlavní chod byl zaměřen na pokrm, jehož základem byla krůtí jítra. Studentky připravily svěží Jarní chřestovou polévku s espumou z kysaného podmáslí a jako hlavní chod servírovaly Krůtí játra s vinnou redukcí, batátovo-hráškové pyré a glazovanou zeleninu.
Svým výkonem si vybojovaly krásné 3. místo a zároveň získaly cenné zkušenosti, které je mohou posunout dál v jejich soutěžní i profesní dráze.
Děkujeme za skvělou reprezentaci školy!